娘が、会社で柚子をたくさんもらってきました。 柚子ジャムを作ってくれというので、折角だからカロリーゼロのジャム作りに挑戦してみました。 お砂糖なしでカロリーゼロ！おススメです。 トロ～リと美味しく柚子ジャムができました！ […]
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【時短＆節約】加熱して冷凍する野菜の下処理・解凍・調理のコツ
前回は生のまま冷凍できる野菜を紹介しましたが、今回は、加熱すれば冷凍保存が可能な野菜の一覧と、冷凍する際の下処理・解凍・調理のコツをご紹介します。 加熱して下処理さえすれば、おいしく冷凍保存できて毎日の食事の時短＆節約に […]
【時短＆節約】生のままの野菜を冷凍・解凍・調理するコツ
疲れている時の食事の支度って面倒ですよね？ そんなときのお助け食材が冷凍野菜！ 時短と節約のために生のまま冷凍しておくと便利です。 美味しくしかも栄養分も分解されて吸収しやすくなります。 今回は､冷凍に向いている野菜と冷 […]
